在元朗這個以地道美食著稱的社區，要找一家格調高雅的西餐廳，過往選擇並不多。不過隨著全新開幕的 Wellington Grill and Bar 威靈頓餐廳進駐元朗核心地段，這裡終於有了一個讓人可以好好打扮、約會聚餐的高質素歐陸餐廳。餐廳主打 Casual Fine Dining 概念,以「輕奢、精緻、舒適」為定位,既有Fine Dining的精緻講究，又不會讓人感到拘謹壓力,正好迎合現代人對品質生活的追求。 走進 Wellington 第一印象就是那份低調的優雅氣息，餐廳設計融合歐陸典雅與現代簡約風格,寬敞明亮的空間以木質與金屬線條作為主調,營造出既沉穩又時尚的用餐氛圍。無論是情侶約會想來點浪漫、朋友聚餐想找個有質感的地方，甚至是商務宴請或生日慶祝，絕對能提供恰到好處的環境。 主廚功力深厚 炮製一系列經典歐洲菜式 餐廳的靈魂人物是主廚 Wilson，他的履歷相當亮眼,曾任職於美國會（The American Club）、The Tiffany Blue Box Cafe 及 TWG Tea 等知名品牌餐飲團隊。多年的歐陸烹飪經驗讓他深諳如何掌握食

NIWA，這個源於日文「禪意庭園」的名字，是一個用餐場所，更是一場關於簡約、和諧與味覺藝術的深刻實驗。餐廳的每一處細節都經過精心雕琢，從極簡優雅的空間設計到匠心獨運的廚師發辦菜單，力求為大家帶來一次遠離塵囂的感官之旅。 設計哲學：極簡中的深邃美學 步入NIWA的瞬間，便能感受到與外界截然不同的氛圍轉換。由駐港設計師Yuki Yasukagawa精心打造的空間，堪稱極簡優雅的典範，最多容納18人的intimate環境中，乾淨利落的線條與柔和舒適的光線相互交融 。天然材質的運用和精心佈置的綠植，為空間注入質樸的平靜感，完美體現了餐廳「細節和諧統一」的設計哲學。​ 這種設計理念深深植根於日式禪意庭園的傳統智慧，讓食物與空間相輔相成，共同引領眾食客體驗非凡深刻的感官旅程。空間本身就是一種語言，訴說著關於寧靜、平衡與內省的故事。​ 廚師發辦：當代藝術與味覺的完美融合 NIWA的廚師發辦菜單是餐廳的靈魂所在，展現了廚藝團隊深厚的知識底蘊和創作熱情 。這支來自多元餐飲背景的團隊，包含了來自頂級廚師發辦餐廳和五星級酒店的大廚，在創新與精確的哲學指引下，將每一道菜

當品質遇上創新，當傳統碰撞現代，香港的高檔餐飲界正迎來一場前所未有的和牛革命。作為引領香港高端食材分銷市場的先驅，Waves Pacific（浪太平洋有限公司）攜手兩個澳洲頂級和牛品牌，為大家帶來味蕾上的雙重驚喜！ 朱古力飼養的傳奇：Mayura Station 和牛 想像一下，牛隻每天享用吉百利朱古力和軟糖作為飼料——這聽起來像是童話故事，卻是 Mayura Station 牧場的真實寫照。這個擁有超過180年歷史的澳洲家族牧場，將日本和牛傳統與澳洲純淨環境完美結合，創造出令人驚艷的飲食體驗。​ 牧場位於南澳石灰岩海岸的紅土丘陵與肥沃谷地之間，在這片得天獨厚的土地上，董事總經理 Scott De Bruin 為牛隻精心設計了獨特的餵養方案。在穀飼牛生命的最後階段，每隻牛每天會享用1至2公斤的朱古力、軟糖等特殊零食，這提升了牛隻的幸福感，更在肉質中滲入細緻的甜香與淡雅堅果餘韻。這種創新飼養方式除去了一般和牛的油膩感，形成細密的大理石油花，讓每一口都如牛油般柔嫩。​ 四代傳承的匠心：2GR和牛 另一邊廂，2GR 和牛則以家族傳承的農業智慧征服味蕾，

經過精心改造後，香港金融核心地段的頂級自助餐餐廳，香港JW萬豪酒店JW咖啡室於以全新面貌示人，更融入了行政總廚黃致銓逾30年的精湛廚藝和匠心獨運的菜品設計，他與團隊致力於搜羅來自世界各地的優質時令食材，親自設計每道自助餐菜式，絕對讓大家有驚喜！ 中式珍饈的極致演繹 JW咖啡室一直以名貴中式海味珍饈聞名，重新開業後更推出多款全新力作。古法燜南非鮑魚滑雞以老雞、瘦肉、金華火腿和乾瑤柱熬煮成上湯，將鮑魚和滑雞燜煮至軟嫩彈牙，風味醇厚深長。野米濃湯燴花膠火腿採用高纖高蛋白質的野米，帶著淡淡木質芳香，與澳洲花膠的柔滑膠質完美融合，是滋補養顏的上佳之選。​ 最令人矚目的當屬足料原盅佛跳牆，內藏九款珍貴食材包括鮑魚、花膠、鹿筋、瑤柱、素翅和金華火腿等，與肉湯一起以匠心慢火細燉，每一口都濃郁鮮美。花雕酒醉蝦選用每日新鮮到貨的鮮蝦，經花雕酒浸泡後，鮮甜彈牙的蝦肉酒香縈繞，令人垂涎。​ 日式料理的創新突破 JW咖啡室首度引入廚師發辦料理概念，由專業師傅採用當季頂級新鮮食材，每晚即席製作兩款限定驚喜菜式。從龍蝦刺身、牡丹蝦海膽壽司，到鮮象拔蚌椒麻醬油漬刺身、真鯛刺身，

香港豪華電動車市場又增添新選擇！比亞迪旗下的高端品牌DENZA，繼九龍灣旗艦店後，在灣仔核心地段的合和商場開設第二間展示廳，並率先展示全新插電式混能越野SUV——DENZA B5，為香港電動車愛好者帶來更豐富的選擇。 DENZA灣仔合和展示廳位於堅尼地道15號合和商場18樓...

在資訊爆炸的數位時代，如何將聲音內容轉化為有價值的知識資產，成為現代專業人士的核心需求。TicNote 智能錄音卡以其革命性的「Shadow AI」技術正式登陸香港，這款僅有信用卡厚度的設備，不只是錄音工具，更是智能助手，將徹底改變人們處理聲音資訊的方式。 TicNote...

當新加坡的經典味道遇上香港人對雪糕的熱愛，會碰撞出什麼火花？The Ice Cream & Cookie Co.為慶祝來港一周年，破天荒推出兩款顛覆想像的創新口味——鹹蛋黃與喇沙雪糕，將東南亞最具代表性的風味，轉化成令人驚喜的甜品體驗。...

來自美國加州北太浩湖的 Ming Poon，早已不只是攝影師這麼簡單。從童年時拿著母親的 Minolta 35mm 相機在佛蒙特州的林間記錄野生動物開始，到如今成為國際級的攝影指導，他的每一次快門都承載著對大自然的敬畏與保護之心。早前戶外鞋履品牌 KEEN 邀來 Ming...

韓國品牌Kuoca以其獨樹一格的料理美學，為香水世界注入前所未有的感官革命。這個源於意大利語「cuoca」（女主廚）的品牌，承襲了6年來對工藝極致追求的品牌DNA，即將於10月11日推出首個香水系列，以3款截然不同的嗅覺創作，向世人展示當美食文化與香氛藝術碰撞時所迸發的無限...

Marshall，這個陪伴無數傳奇樂手征戰舞台的名字，如今帶著全新力作Bromley 750踏入派對喇叭市場，準備掀起一場聲浪革命！想像一下，從體育場的震撼現場到家中客廳的溫馨聚會，Marshall用了60多年時間證明音樂擁有凝聚人心的神奇力量。現在，這份力量被濃縮進了Br...

香港政府規定所有汽車必須領取汽車牌照（又稱「行車證」）才可在路面上行駛。不過大家又知道不同類型的汽車，2025年最新支付的牌費價錢又是多少嗎？一文將所有牌費價錢公開！ 種類1：私家車（汽油）牌費價錢 引擎汽缸容量 一年牌費* ​四個月牌費價錢* 不超過 1,500 cc...

電動智能車愈來愈受歡迎，皆因各大汽車品牌都向環保出一分力，歐盟預計 2025 年擬停售傳統燃油汽車，電動車將大行其道。不知道一眾車主，大家又準備好入手自己心水的電動車了沒有？如果沒有想話」法，不如看看以下 26 款 2025 年的大熱推介車款吧！ 購車前建議...

平時忙工作的車主們，一發現自己的車輛牌照(又稱行車證) 就快到期，想到要親身到運輸署處理即大感煩惱，其實運輸署設有網上續領車牌的服務，操作簡易，在家只需幾個步驟即可完成，行車證更直接送到府上，不用排隊和預約照方便！ 申請前須知...

一眾愛酒人士注意！今年11月，澳門即將迎來一場令威士忌愛好者興奮不已的盛會。由《威士忌雜誌》與澳娛綜合攜手打造的「Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025」，將於11月28至29日在上葡京綜合度假村舉行，今年的活動規模全面升級匯聚了來自全球...

當旅客踏進香港國際機場一號客運大樓，在離港前的最後時刻，總想帶上一些最地道的香港味道。現在，望月終於進駐機場，為每一位離港的朋友獻上滿載香港情懷的烘焙美味。每一款機場限定禮盒的包裝都經過精心設計，舞火龍的動感、醒獅的威武、霓虹燈的璀璨、麻雀的趣味，這些熟悉的香港元素被細膩地...