自2021年在西營盤高街起步，到如今扎根中環歌賦街，主廚佐藤峻（Shun Sato）主理的當代居酒屋CENSU不知不覺走過五個年頭。為慶祝這個里程碑，佐藤峻將於9月15及16日一連兩晚舉行六手聯彈晚宴，邀來京都米芝蓮一星兼亞洲50最佳餐廳名店「cenci」主理人坂本健（Ken Sakamoto），以及「CENSU東京」主理人金須郁幸（Fumiyuki Kinsu）同台獻技，以十道菜嘗味菜單，交織出一場跨越京都、東京與香港的當代料理對話。 三位料理匠人交會：由西營盤高街到國際舞台的烹調哲思 佐藤峻的料理旅程橫跨日本、澳洲與香港，多年歷練讓他擅長以國際視野重塑居酒屋菜式與調酒風格。這份對料理美學的追求，促成他與曾在米芝蓮星級法國餐廳Takeru Yoshino修業的金須郁幸合作，並在2023年共同創立CENSU東京。 今次晚宴更邀得京都名廚坂本健加入。坂本健創立的cenci向來以精湛的意大利烹調語法見稱，同時深深扎根於日本在地風土與生產者網絡，不僅摘下米芝蓮一星，更是亞洲50最佳餐廳榜上的常客。三位主廚在和風底蘊與歐陸技法之間各具所長，料理哲學不謀而合，促成了這次難得的同台合...

要在鏡頭前與日常生活中隨時保持最佳狀態，關鍵在於維持原生膚質的清爽度。香港夏秋季節天氣悶熱潮濕，面部容易泛油、毛孔粗大或出現膚色不均。OBgE 主打直覺式、省時的理容概念，將繁複的護膚與底妝步驟濃縮至單一步驟，讓男士在出門前只需花數分鐘，就能迅速整理好儀容，展現精神奕奕的一面。 韓國人氣男士美妝品牌 OBgE 邀請韓國樂隊 CNBLUE 主音鄭容和擔任香港官方代言人，將這套化繁為簡的理容美學帶給本地男士！ 應對出油與暗沉：夏日必備的五大理容單品 針對男士常見的油脂分泌與暗沉問題，品牌推出一系列設計便攜、用法簡單的護理與修飾產品： 自然遮瑕粉底棒（Natural Cover Foundation） 集乳液保濕、遮瑕粉底與防曬三合一功能，提供三款貼合亞洲膚色的色號，輕輕塗抹推開即可均勻膚色，遮蓋瑕疵且毫無厚重感。 UV 素顏霜（Natural Cover Lotion） 蘊含四種色調粒子，塗抹後自動融合個人原生膚色，能自然提亮並修飾泛紅，特別適合剛接觸理容、追求偽素顏裸妝的男士。 清爽控油防曬棒（PORE ZERO Oil Control Sun Stick） 配備...

威士忌的風味探索從未止步，而 The Macallan 的 Harmony 系列一直以來都是品牌展現靈感與自然連結的代表作品。來到系列第六款、亦是最終的收官之作，釀酒大師團隊將目光投向了威士忌世界中極少被作為核心演繹的風味元素——新鮮椰子。這款酒精濃度 46.3% 的單一麥芽威士忌，不僅是橡木桶甄選工藝的展現，更是為這個深受威士忌迷喜愛的探索系列劃上圓滿句號。 要在一款單一麥芽威士忌中完美突出椰子風味，同時維持 The Macallan 一貫的複雜度與平衡，極為考驗釀酒師的熟成工藝。釀酒大師 Kirsteen Campbell 與團隊特別挑選了美國白橡木雪莉桶與曾陳釀波本威士忌的橡木桶進行共同熟成。利用美國橡木天然帶有的木質內酯與雲呢拿特性，精準地提煉並強化了新鮮椰子的氣息。 倒入杯中，金黃如陽光下的椰色液體隨即散發出層次分明的香氣。初聞是新鮮椰子與青檸、檸檬及橙子的柑橘酸香，隨後轉為芒果、木瓜等熱帶水果氣息，底層則包裹著雲呢拿、杏仁與柔和的肉豆蔻香氣。入口口感順滑，椰絲、椰奶與雲呢拿海綿蛋糕的甜感在舌尖展開，伴隨著青檸與乾燥熱帶水果的微酸；餘韻悠長，濃郁的椰香與細膩的花蜜...