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專訪台灣新生代創作歌手 Andr ：在暴風雨前的寧靜裏「脫皮」 用音樂把最真實的一面呈現
聽 Andr的音樂，很多人會不自覺掉進一種慵懶、鬆弛且充滿空氣感的 Chill 氛圍裏。然而，當你真正與這位橫掃金曲獎、金音獎提名，並登上 Clockenflap、SXSW 與 Summer Sonic 舞台的台灣獨立新聲對坐聊起創作，才會發現那股「鬆」的背後，其實包裹着極度精密且誠實的自我拉扯。適逢亞洲巡演「Shedding Skin」啟動與全新 Mini Album《SKIN》發表，Andr 與我們聊起了「脫皮」背後的質感：在暴風雨來臨前夕那片怪異而迷人的寧靜之中，她選擇用音樂把最真實的焦慮、偽裝與自白，一點一滴剝落給這個世界。 每天微量剝落的皮屑：舞台重量與高速蛻變 談起這次巡演與 Mini Album 的主題「脫皮」（Shedding Skin），或許不少人會預期聽到某個充滿戲劇性、一夜之間脫胎換骨的巨變故事。但 Andr 的回應卻極具生活感與畫面感。過去這一年，她的足跡跨越了各種規模的舞台，既有像 Clockenflap 這樣氣勢磅礡的大型音樂節，也有極近距離、能與歌迷面對面分享音樂點滴的小型 Livehouse。在她眼裏，不論舞台大小
邱鋒澤澳門演唱會2026｜《Bend The Lines》10月登陸百老匯舞台 搶票詳情與亮點預覽
近年在華語樂壇一步步建構獨特音樂美學的邱鋒澤，繼台灣高雄、台北及新加坡的演出爆滿後，正式宣佈將於10月31日帶着巡迴演唱會《Bend The Lines》登陸「澳門百老匯」百老匯舞台。不只是將現成舞台搬移，今次澳門站更以升級版規格打造，把備受好評的音樂宇宙完整跨海重現。 立即購票 延續台灣口碑神作：打破常規的音樂語彙 回看早前高雄站的現場反響，樂迷與媒體的評價幾乎一面倒。整場演出不單流暢緊湊，歌單與故事線交織出的張力，更令不少觀眾直呼為「2026年年度級別的演唱會」。這份強烈口碑在社群平台上迅速發酵，亦順理成章引爆海外樂迷的期盼。 對邱鋒澤而言，《Bend The Lines》不只是一系列巡迴個唱，更是他創作生涯中的重要里程碑。從作品累積到舞台駕馭力，今次巡迴展示出他成熟且具個人色彩的音樂美學，同時宣示其音樂版圖正加速向外拓展。 「末日自由之地」概念重現：沉浸式舞台視覺升級 今次澳門站核心延續演唱會靈魂概念——「末日自由之地」。現場透過精確的章節鋪陳、燈光視覺設計與專屬音樂編排，構建出一個充滿敘事感的沉浸式空間。 ...
王嘉爾出任國際劍擊總會首位全球大使！從亞洲青少年冠軍到音樂巨星：重拾佩劍的傳承之旅
在舞台上，他是控場力十足、屢創紀錄的全球音樂 Icon；但在燈光與麥克風之前，王嘉爾（Jackson Wang）的名字，早就與劍擊這項運動緊密相連。國際劍擊總會（FIE）日前正式宣布，王嘉爾出任總會史上首位全球大使。這次合作不只是一個銜頭，更標誌著體育、時尚與流行文化一次極具重量級的跨界碰撞，而他的首要任務，正是帶領這項傳統運動一路推進至 2028 年洛杉磯奧運會（LA28）。 日前於香港亞洲國際博覽館舉行的 2026 世界劍擊錦標賽記者會上，王嘉爾正式以全球大使身份亮相。面對現場擠滿的中外媒體，他身穿俐落造型登場，眼神中依然保留著當年運動員的專注與狠勁。「雖然我最終選擇了追求音樂事業，但劍擊一直流淌在我的血液中。」——王嘉爾 血液裡的佩劍靈魂：從亞青金牌到選擇麥克風 對於熟悉王嘉爾的粉絲來說，這絕對是一個令人動容的「圓滿時刻」（Full-circle moment）。出身於頂尖體育世家的他，父親是兩度出戰奧運的劍擊名將，母親則是中國隊體操名將。王嘉爾從 10 歲起接受佩劍訓練，憑藉極高天賦與高強度訓練，年少時已席捲多個全國及國際冠軍。他曾代
三點三下午茶的城市美學！康得思酒店聯乘大安茶冰廳、插畫師Kai：用奶醬多拿破崙、鹹檸G&T重塑港式老靈魂
香港人對「三點三」這組數字總有一種戒不掉的默契——哪怕工作再忙，時間一到，總要偷閒吞一口剛出爐的酥皮蛋撻，或是呷一口茶走回魂。適逢開業11週年，香港康得思酒店找來油麻地文青老牌冰室大安茶冰廳，以及登上《福布斯》亞洲「30 Under 30」的本地食物插畫師Kai（@nomkakaii），三方攜手打造「藝術之旅 —『3點3』」主題展覽。 走進雙展區：插畫筆觸下的茶記微光與日常 展覽自8月17日起至10月31日免費向公眾開放，特意設下旺角康得思酒店大堂與油麻地大安茶冰廳兩大展區。食物插畫師Kai憑著細膩敏銳的筆觸與生活觀察，近年以「You Cook I Draw」系列在社交平台上備受注目。 這次她以世界各地的下午茶風貌為靈感，並把香港地道茶記元素化作藝術載體。「味道或許稍縱即逝，我們甚少細細回味這份短暫的美好。我希望以插畫留住這些美好片刻，並化為永久珍藏的回憶。」Kai的畫筆不單記錄食物賣相，更定格了香港人在急速節奏中喘口氣的情感記憶。 經典老味道變奏：法式拿破崙遇上鹹檸微醺 除了視覺上的城市印象，香港康得思酒店行政糕餅總廚馬偉傑（Roy..
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9 hours ago
元気壽司聯乘《DAN DA DAN》登陸銅鑼灣 期間限定盲盒壽司＋夜間隱藏版菜式
元気壽司宣佈將於8月21日至9月17日期間，首度與日本人氣動漫《DAN DA DAN》展開跨界聯乘，將作品中多個靈魂元素及經典角色化身為玩味料理，帶來一場兼具視覺與味覺衝擊的盛夏怪誕盛宴。 除了全線推出的限定餐目外，銅鑼灣羅素街分店更會限時變身為《DAN DA DAN》神祕異界，並於8月22日及23日連續兩晚舉辦「DAN DA DAN Night」專屬體驗活動，奉上極罕見的夜間限定隱藏菜式與專屬周邊，極具珍藏價值。 限定怪誕料理！動漫角色元素融入壽司與甜品 今次聯乘系列將《DAN DA DAN》獨特的世界觀注入料理之中，從主食到甜品皆充滿巧思。為配合動漫風格，部分指定餐目更會附送驚喜禮品，包括隨機款式的幻燈影片及角色立牌。 若想挑戰極限風味，絕不能錯過限定登場的「高速婆婆」系列甜品，將特濃朱古力或北海道蜜瓜軟雪糕結合特製金球，翻轉傳統壽司店的甜品印象。而「神痴左口魚裙邊」則以長條炙燒切法呈現重磅口感，把動漫中的張力轉化為實質風味。 限時兩日「DAN DA DAN Night」！銅鑼灣羅素街店獨家夜間隱藏餐目 今次聯乘的最大焦點，莫過
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2 days ago
軒尼詩推出中秋限量珍藏版 「Under the Moon Truck」快閃店登陸 K11 Art Mall
每年中秋過節，除了傳統月餅與熱茶，一杯韻味悠長的干邑往往能為團聚時刻添上一份成熟質感。今年軒尼詩（Hennessy）以「月滿軒尼詩，新意共此時」為主題，將東方茶藝與法式干邑相融，推出全新中秋限定珍藏版「Under the Moon Truck」快閃店登陸 K11 Art Mall。 茗邑交融的瓶身藝術：V.S.O.P 與 X.O 中秋限定版 今次軒尼詩將茶葉紋理與月圓意象優雅地刻劃於經典瓶身。V.S.O.P 中秋限量版以鮮艷躍動的色調展現歡聚活力，品牌更特別推薦配搭「烏龍冰茶」品飲，讓清雅茶香與干邑的果香木香完美結合。 至於追求層次感的男士，X.O 限量版則以深邃琥珀色為主調配上銀色細節，只需加入「普洱茶冰塊」，隨著冰塊融化慢慢釋放茶韻，便能細味靜謐夜色中的低調奢華。 限時4日登陸 K11 Art Mall：Under the Moon Truck 體驗 為了將品飲體驗帶到街頭，軒尼詩「Under the Moon Truck」概念快閃店將於2026年9月10日至13日正式登陸尖沙咀 K11 Art Mall 地下露天廣場。現場除提供隨性調飲
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4 days ago
西九戲曲中心「遊園」聯乘 Penfolds！看《貓》音樂劇享美食 9 折及佳釀體驗
百老匯經典音樂劇《貓》（Cats）載譽重臨香港，落戶西九文化區戲曲中心大劇院。要讓一整晚的文化體驗更臻完美，演出前後的餐桌安排同樣讲究。位於戲曲中心內、主打當代精緻粵菜的餐廳「遊園」，特別聯同澳洲殿堂級酒莊 Penfolds，推出期間限定餐飲禮遇與專屬餐單。持票賓客不僅能享有專屬美食與美酒折扣，更能透過舌尖感受劇中上流社會的奢華情調。 從倫敦會所到西九餐桌：以劇中角色 Bustopher Jones 為靈感的六道菜式 在 T.S. Eliot 的原著與音樂劇中，Bustopher Jones 是位出沒於倫敦聖詹姆斯街頂級會所的紳士貓，以講究穿著與追求極致珍饈百味而聞名。為迎接這位「美食家」，「遊園」行政總廚陳偉庭師傅特別汲取其鍾愛的食材元素，將海螺、鮮蝦、鹿肉、咖喱及高麗菜等，融入港式傳統烹調技巧中，打造出「遊園」×《貓》期間限定二人晚餐（HK$588/兩位）。 六道菜式結構嚴謹，前菜以「麻香涼拌花螺」開胃，緊接上桌的是考驗火候的「燕麥金沙蝦球」與風味濃郁的「醬爆蔥燒鹿柳」。主食部分呈獻招牌「咖喱牛腩煲配絲苗」，搭配清爽的「金勾蒜子濃湯浸
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7 days ago
The Macallan Harmony Collection 壓軸登場！Inspired by Fresh Coconut 椰香威士忌
威士忌的風味探索從未止步，而 The Macallan 的 Harmony 系列一直以來都是品牌展現靈感與自然連結的代表作品。來到系列第六款、亦是最終的收官之作，釀酒大師團隊將目光投向了威士忌世界中極少被作為核心演繹的風味元素——新鮮椰子。這款酒精濃度 46.3% 的單一麥芽威士忌，不僅是橡木桶甄選工藝的展現，更是為這個深受威士忌迷喜愛的探索系列劃上圓滿句號。 要在一款單一麥芽威士忌中完美突出椰子風味，同時維持 The Macallan 一貫的複雜度與平衡，極為考驗釀酒師的熟成工藝。釀酒大師 Kirsteen Campbell 與團隊特別挑選了美國白橡木雪莉桶與曾陳釀波本威士忌的橡木桶進行共同熟成。利用美國橡木天然帶有的木質內酯與雲呢拿特性，精準地提煉並強化了新鮮椰子的氣息。 倒入杯中，金黃如陽光下的椰色液體隨即散發出層次分明的香氣。初聞是新鮮椰子與青檸、檸檬及橙子的柑橘酸香，隨後轉為芒果、木瓜等熱帶水果氣息，底層則包裹著雲呢拿、杏仁與柔和的肉豆蔻香氣。入口口感順滑，椰絲、椰奶與雲呢拿海綿蛋糕的甜感在舌尖展開，伴隨著青檸與乾燥熱帶水果的微酸
Ewen Cheuk
Aug 8
中環美食｜中環米芝蓮一星Arcane夏日菜單登場！主廚Shane Osborn攜手香港土生副主廚Tim Yu展現時令風味
中環米芝蓮一星餐廳Arcane推出全新夏日菜單，由創辦人Shane Osborn與香港土生高級副主廚Tim Yu共同執掌。結合中西烹調背景與本地農場鮮材，呈獻藍花蟹、北海道扇貝等精緻美饌，8月31日前更享全酒單75折優惠。 香港土生副主廚的廚藝軌跡：從螢幕迷弟到一星廚房的真本事 話說這張夏日菜單背後，隱藏著一段相當動人的香港故事。高級副主廚 Tim 是個地道的香港男孩，最初讓他迷上烹飪的，正是電視節目中 Shane Osborn 對食材極致執著的神情。那份對滋味的純粹追求，在年少的 Tim 心中種下種子。 早年接受過傳統中菜訓練的他，隨後進入西餐世界深造。中西合璧的實戰背景，讓 Tim 在處理風味時多了一份直覺與包容。在 Arcane 的廚房裡，他經常走訪香港各區的本地農場，親手揀選當天採摘的鮮蔬與作物。這種對在地農產的尊重，不單為這間歐洲精緻餐飲注入獨特的本土脈搏，更完美印證了 Shane Osborn 多年來傳承手藝、栽培新世代廚藝人才的初心。 海洋與陸地的夏日交響：以極致時令食材堆疊層次風味 今季的夏日美饌，主廚團隊將「輕盈」與
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Aug 7
新加坡人氣手信品牌老成昌香港獨家分店推出全新「椰香蝶豆花蛋糕」
今年三月進駐中環皇后大道中、作為海外首間實體店的新加坡糕點品牌「老成昌」（Old Seng Choong），今個盛夏帶來了全新的「椰香蝶豆花蛋糕」，以天然花瓣萃取的夢幻藍調，為金融核心區注入一抹浪漫清爽的熱帶風情。 天然蝶豆花萃取：沉靜藍調與熱帶椰香的輕盈交織 提到東南亞傳統糕點，不少人第一時間聯想到鮮艷的斑蘭綠。這次老成昌突破常規，由新加坡地道植物蝶豆花汲取靈感，打造出這款視覺極具衝擊力的「椰香蝶豆花蛋糕」。 蛋糕內部呈現出天然澄澈的晴空藍色，完全不含人工色素，全靠蝶豆花花瓣萃取物的自然顯色。在烘焙工藝上，品牌堅持傳統戚風蛋糕的蓬鬆鬆軟質感，加入淡淡的椰子清香調味，整體甜度拿捏得宜，口感輕盈不黏膩。無論是追求健康無添加的甜品迷，抑或想在辦公桌前拍照紀錄生活質感的男士，這款蛋糕都展現出極高的成熟審美。 椰香蝶豆花蛋糕：HK$240（新加坡製造，天然花瓣萃取，無添加人工色素） 烘焙世家的傳承故事：將獅城古早味帶到中環金融核心 老成昌之所以能成為新加坡人氣極高的伴手禮代表，離不開創辦人兼主廚 Daniel Tay（鄭德榮）對家族工藝的
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Aug 6
自助餐優惠丨佐敦恆豐酒店紅煙窗自助餐買一送一！人均$268起任食生蠔／鱈場蟹腳／和牛西冷
想在市中心搵個環境舒適、回本率高的地方聚餐，佐敦恆豐酒店的紅煙窗餐廳向來是不少識食之士的口袋名單。餐廳擁有法國藍帶美食協會榮譽會員勳章認可，質素向來有保證。今次 KKday 推出限時快閃優惠（8月5日15:00開搶），海鮮自助午餐及晚餐均設買一送一及低至4折優惠，人均最平只需 $268 即可放肆大快朵頤！ 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 三重生蠔海鮮盛宴 晚市直攻澳洲和牛與香煎鴨肝 對於海鮮控而言，晚市的「鮮蠔三重奏・海鮮自助晚餐」絕對是重頭戲。無限量供應紐西蘭、日本及美國三款時令生蠔，各具風味；再配上加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹及各款新鮮刺身，一次過滿足多個願望。 熱葷方面同樣毫不馬虎，主廚端出燒原條澳洲和牛西冷、香草燒羊扒以及香煎法國鴨肝伴多士，油脂香氣逼人。再加上薑蔥炒龍蝦球、羊肚菌杞子蟲草燉瘦肉湯及印尼巴東牛肉等各國
BuffetGang
Aug 5
從一瓶豉油看見在地釀造的講究：唐詩詠將「講究態度，香港製造」帶入港人的日常餐桌
日常走進廚房，不論是簡單煎一隻荷包蛋、蒸一條鮮魚，抑或精心燜煮一鍋東坡肉，最終決定菜式靈魂的，往往不是繁複的調味，而是一瓶順手且紮實的豉油。在地醬料品牌淘大食品近年榮獲市場研究機構NielsenIQ認證為「香港製造銷量No.1醬料品牌」，並再度攜手藝人唐詩詠演繹品牌精神，將「講究態度，香港製造」的理念重新帶入港人的日常餐桌。 堅持百年工藝與品質 全線豉油無添加防腐劑 自1908年創立至今，淘大已陪伴香港走過逾一個世紀。品牌在大埔工業邨自設規模化廠房，實現由選料、發酵到裝瓶的全在地生產。面對快節奏的現代飲食市場，淘大依然堅持傳承傳統釀造工藝，控管每道工序的品質。對不少注重下廚細節的港人而言，這份深耕在地生產的定力，正是香港製造不可替代的信任基礎。 隨著都市人對健康飲食的要求提高，醬料的成分與純粹度日益受關注。淘大近年積極推動產品轉型，現時全線豉油產品已全面做到不加味精及不加防腐劑，同時更推出一系列「0添加」豉油系列，減少身體不必要的負擔，讓食材原味得以真實呈現。 攜手唐詩詠演繹 煮食細節裡的美味講究 再度擔任品牌代言人的唐詩詠，私底下對入廚與食材選
Grayson.Y
Aug 3
圓貝 Mother Pearl 兩層概念空間 用陳皮威士忌與草本調酒重塑中環日夜節奏
中環的日與夜，向來有著極為鮮明的割裂感。白日裡是快節奏的商務步伐，夜幕低垂後則化為蘭桂坊一杯接一杯的喧囂。一直以原料透明與養生茶飲為核心的圓貝 Mother Pearl，今個夏天選址德己立街開設兩層高的全新旗艦店，直接進駐這片全港最熱鬧的心臟地帶。這次品牌不只帶來標誌性的植物奶茶飲，更將版圖延伸至夜間調酒、外帶輕食與無糖純素意式雪糕，讓中環人在喧鬧之中，找到一個能放慢腳步、隨心切換狀態的靜謐空間。 日夜切換的空間學：由養生茶飲走入夜間草本調酒 位於德己立街 24 號的全新空間分為地下及上層，營業時間亦順應著城中的生活節奏：地下低層早晨 8 時便開始服務上班族，而地下高層的調酒吧則營業至凌晨 12 時。一樓的調酒吧以溫暖的琥珀與焦糖色調為主軸，細膩的光影交織出優雅悠然的氛圍。創辦人陳寶儀（Po）表示，期望這個空間能喚醒大眾的好奇心，主動探索滋養身心的意義。品牌將東方傳統草本智慧融合現代調酒，打破了大眾對「養生」與「夜生活」對立的刻板印象。 東方草本與烈酒的碰撞：珍珠粉、陳皮入酒的獨特風味 Mother Pearl 今回的調酒單極具話題性，大
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Jul 29
2026亞洲50最佳酒吧｜廣州廟前冰室奪冠，Bar Leone香港第一，7間本地必飲酒吧清單
調酒界一年一度的年度重頭戲，2026年度「亞洲50最佳酒吧」（Asia’s 50 Best Bars）頒獎典禮，日前於澳門永利皇宮公佈名單。 今年的榜單無疑為亞洲飲酒版圖劃下了一道分水嶺。廣州傳奇Speakeasy「廟前冰室」（Hope & Sesame）成功奪得冠軍寶座，成為榜單成立以來首間封頂的中國內地酒吧。而香港酒吧陣容依然展現出極高的成熟度與凝聚力，共有7間酒吧擠進Top 50。當中以Italian Neighborhood Bar風格紅遍全城的Bar Leone位列第3名，持續守住「香港最佳酒吧」殊榮。 廣州廟前冰室首度封頂：傳統文化與現代調酒的十年一劍 今屆最大亮點，莫過於創立十周年的廣州「廟前冰室」（Hope & Sesame）登上亞洲第一。藏身於越秀區一間傳統粵式冰室後方，廟前冰室自2016年開業以來，便一直以實驗性手法轉化在地風味。 創辦人Bastien Ciocca與Andrew Ho將豉油、花生醬、陳醋甚至粵菜常見的香料融入雞尾酒中，把本地飲食記憶寫進酒單。這座冠軍獎座，不僅是對酒吧十年耕耘的肯定，也宣告了大灣區調酒文
Ewen Cheuk
Jul 29
灣仔美食｜米蘭風咖啡店COFFEELIN聯乘南洋企劃namvy！怡保大廚主理自家製醬料、靈魂蝦麵摻摻、咖央Tiramisu
在中環或灣仔的街頭巷尾，走進 COFFEELIN 喝一杯濃縮咖啡，向來是不少都市人抽空喘息的日常。這間充滿米蘭風情的意式 Espresso Bar，最近在灣仔謝斐道分店悄悄換上了一抹南洋色彩。品牌夥拍來自馬來西亞怡保的廚師 Qian，帶來全新飲食企劃「namvy南啡」，將正宗的大馬家常風味，以當代簡潔的手法呈現在香港食客面前。 當意式Cafe遇上怡保靈魂醬料 namvy 的誕生，源於一段意料之外的機緣。原本在吉隆坡多間 Fusion 餐廳累積了豐富經驗的 Qian，去年辭去職務，計劃回鄉經營自家醬料生意。因緣際會下，他結識了 COFFEELIN 創辦人 Lucas Sam。兩人一拍即合，既然大馬醬料的風味能在本地市場引發共鳴，何不直接將這份最道地的味道帶到香港？ 對 Qian 而言，這次將 namvy 以 Pop-up 形式帶到灣仔，是一次極具意義的市場測試，也是他向香港朋友介紹家鄉飲食文化的窗口。從熱情濃烈的參巴醬到耗時熬製的湯底，namvy 菜單上的每道料理，核心都圍繞著 Qian 自家調配的醬料與靈魂基底。 四款午市主打：熬足十小時的家鄉情
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Jul 28
灣仔美食｜灣仔船街美食「艇王」開張近一年！行政總廚貴哥推盛夏新菜：金絲麥皮蝦、生啫鮮馬友煲重現避風塘鑊氣
去年十月於灣仔船街矚目開幕的中式餐廳「艇王」，開業近一年以來，以「重拾避風塘真味」為理念，深受區內食客及遊客喜愛。餐廳擅長避風塘海鮮、鑊氣小炒與煲仔菜，在傳統粵菜基礎上注入創新元素，短時間內已成為船街一帶極具代表性的港式風味據點。 入廚三十年的堅持：總廚貴哥如何以真火候守住避風塘靈魂 避風塘風味要做好，從來沒有捷徑，全憑廚師對火候的精準拿捏與食材的極致要求。掌管「艇王」廚房的行政總廚貴哥，擁有整整三十年的粵菜經驗。在他看來，避風塘不只是一種調味，更是一種屬於香港海岸的飲食文化。 餐廳自開幕以來，招牌的「避風塘炒辣蟹」、「鹽焗馬友」以及「自家剁椒蒸大魚頭」一直是每枱必點的鎮店之寶。蒜蓉要炸得金黃香脆而不苦澀，蟹肉要保持鮮甜多汁，魚頭要蒸得剛好滑嫩——這些看似基本功夫，全賴貴哥三十載累積下來的功力。 金絲麥皮蝦、生啫鮮馬友煲與風味欖角脆鱔球 為了迎接盛夏，「艇王」團隊特別研發了一系列全新菜式，在維持傳統底蘊的同時，融入更豐富的口感層次： 金絲麥皮蝦：外層酥脆香口，裹着彈牙大蝦，麥皮的奶香與海鮮的鮮甜交織，開胃而不膩。 ...
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Jul 25
林莎比堅尼清涼上陣！生力清啤夏日企劃曝光 演繹「零距離男友視角」暢飲提案
炎夏到來，假期想約三五知己消暑放鬆，一口清涼的啤酒絕對是不可或缺的重頭戲。今年生力清啤（San Mig Light）帶來驚喜企劃，特別找來在港台兩地人氣爆燈、被封為「國民初戀女友」的林莎（Lisa）擔綱全新宣傳片及廣告硬照的女主角。林莎以一貫甜美陽光的形象，搭配零負擔的健康性感，親身示範如何在這個夏天玩得極致、飲得輕盈。 國民初戀換上比堅尼！林莎演繹「零距離女友視角」 今次宣傳企劃中，林莎換上多套吸睛造型，其中一套粉藍色比堅尼完美展現出她的健康線條與活力氣質。拍攝過程雖然要長時間在沙灘忍受蚊蟲叮咬，但她依然保持敬業笑容。 廣告特意採用「零距離女友視角」拍攝，鏡頭直擊林莎在海邊玩水槍、捕捉她笑眼盈盈的瞬間。沒有過度修飾的造作感，只有如夏日海風般清爽的自然氛圍，將「零攻擊性」的甜美魅力發揮得淋漓盡致。 戶外BBQ與沙灘暢飲：輕盈微醺才是夏日正事 除了海邊玩水，廣告亦還原了香港人最熟悉的夏日社交場景——戶外燒烤聚會。林莎與一班朋友在夜空下圍著烤爐暢飲，將「夠 Light 先夠 Fun！」的生活態度融入日常。 不論是陽光下的沙灘派對，還是
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Jul 25
美心月餅2026新品直擊｜麻辣牛肉、杜拜開心果冰皮登場！廠房自動化與香港製造的滋味秘密
每逢中秋臨近，月餅市場總是打得火熱。噱頭十足的包裝與天馬行空的口味層出不窮，但真正能讓人每年心甘情願掏出錢包的，終究還是那份對品質與口感的信任感。今年美心集團罕有地開放位於大埔的美心產品廠，邀請傳媒深入生產線，從原材料篩選、智能機械操作，到食品安全檢測，完整展示旗下「香港製造」月餅的背後功架。 走進廠房，最讓人印象深刻的並非冷冰冰的機器，而是科技與工藝之間的默契配合。今年美心除了繼續以皇牌流心奶黃鎮店，更同步發布香港美心月餅、東海堂、COVA及美心中菜四大品牌的新品陣容。從跨界鹹味月餅到意式奢華禮盒，這場中秋前哨戰早已悄然拉開序幕。 拆解香港製造的核心：14克鹹蛋黃與雙重烘焗的匠心 提到美心月餅，很多人第一時間想起的是切開即流出金黃內餡的流心奶黃。但要在毋須翻熱的情況下，讓內餡流動性、外皮承托力與保存穩定性達到微妙平衡，背後是一套嚴密的研發與供應鏈體系。 月餅好不好吃，始於源頭管理。美心對核心食材訂有極嚴格的規格：蓮蓉指定採用湖南湘潭的「湘蓮」，取其質地實淨、香氣清雅的特質，煮出細膩幼滑的餡料；傳統月餅與流心月餅靈魂所在的鹹蛋黃，則堅持嚴選每顆約
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Jul 25
酒迷別錯過！Tokyo Confidential 靈魂人物 Holly Graham 載譽來港，7.25 快閃香港朗廷展現東京調酒美學
隨著「2026亞洲50最佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）」頒獎典禮即將在 7 月底揭幕，全球頂尖酒吧從業人員與酒迷的目光再度聚焦亞洲。而在這場年度盛事登場前夕，香港朗廷酒店廷廊酒吧（Palm Court Bar）拋出了令人振奮的消息：東京話題酒吧 Tokyo Confidential 的創辦人 Holly Graham，將於 7 月 25 日（星期六）親臨香港，展開僅此一晚的獨家客席盛會與大師班。 對於熟悉亞洲調酒版圖的人來說，Holly Graham 這個名字絕對不陌生。這次她帶著 Tokyo Confidential 全新概念酒單的首度海外亮相，夥拍香港朗廷酒店首席調酒師 Hinata Chang，兩位風格鮮明的女性調酒師同場交手，無疑是今夏極具份量的微醺事件。 東京極致酒吧美學：Holly Graham 與 Tokyo Confidential 的破格哲學 開業僅一年半，Tokyo Confidential 便憑藉其大膽、溫暖又帶點叛逆的款待美學，迅速在東京這座極度講究職人秩序的城市中突圍而出。酒吧不僅連續兩年入選「
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Jul 23
中環美食｜佳民集團強勢聯手Antimo Merone與主廚Marco Xodo重塑純粹意式餐桌體驗
在香港食意菜，選擇多如繁星，但真正能將地道風味與Fine Dining級數執行力完美結合的，始終屈指可數。最近佳民集團（JIA Group）又有新動作，於中環心臟地帶開設全新意大利餐廳。今次陣容堪稱「夢幻組合」，由星級餐廳Estro靈魂人物Antimo Merone及Graziano de Gregorio策劃，並交由實力派主廚Marco Xodo掌舵。沒有刻意賣弄的浮誇擺盤，只有扎實的烹調功底與頂級款待，對於追求高質素聚餐的中環人來說，絕對是值得放進口袋名單的新據點。 Estro班底再下一城：Antimo與Graziano的意式餐飲哲學 如果一直有留意本地高級餐飲版圖，對Antimo Merone這個名字絕對不會陌生。他主理的Estro將拿坡里菜系推向全新高度，而一直與他並肩作戰的Graziano de Gregorio，則以無微不至且帶有意大利熱情風格的款待，為餐廳注入靈魂。 今次兩人再度聯手為佳民集團策劃全新餐飲項目，明顯是有備而來。他們將南意的隨性與高級餐飲的嚴謹拿捏得恰到好處，從空間氛圍到餐單設計，都散發着一種「不費力卻極致講究」（Sp
Grayson.Y
Jul 22
啟德美食｜「餓虎藏龍」全新多國菜餐牌：燒味四寶薄餅、低溫慢煮花椒牛肋肉、花雕雞尾酒，顛覆你想像的廣東風味
平時講起「Fusion菜」，大家或者會聯想到那些故弄玄虛、將兩款不相干食材硬湊在一起的精緻餐點。不過，最近進駐啟德體育園JOYPOLIS SPORTS四樓的餐廳酒吧「餓虎藏龍」，卻選擇走一條不一樣的路。這個夏天，他們帶來全新主餐牌，不玩花拳繡腿，而是從香港人最日常、最深刻的飲食記憶出發，用現代西式、日式甚至法式的烹調語彙，重新翻譯我們從小吃到大的地道風味。不論是看球賽、聽演唱會，抑或是週末想找個地方暢飲，這裏都為東九龍帶來一個有質感、有玩味的新選擇。 中西烹技的破格碰撞 「港式燒味四寶薄餅」將我們平時在茶餐廳、燒臘檔吃到的經典叉燒、燒肉與燒鴨，鋪陳在香脆的手工薄餅底上。叉燒的蜜香、燒肉的酥脆、燒鴨的豐腴油潤在芝士的牽引下交織，最神來之筆是撒在上面的鹹蛋黃碎，它像一條隱形的線，將西式Pizza與港式燒味傳統自然地縫合起來，風味厚實且極具層次。 至於另一道「新派臘肉卡邦尼卷卷意粉」，則以本土臘肉取代了意大利傳統卡邦尼（Carbonara）中的意式煙肉。臘肉獨有的油脂鹹香在炒製過程中釋放，緩緩滲入由日本雞蛋調配的濃醇蛋汁中，掛滿每一口卷卷粉，巧
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Jul 16
尖沙咀美食｜尖沙咀金普頓首度聯乘 Dior 推出「Dioriviera 仲夏花影下午茶」
烈日當空，與其在街頭與滾滾熱浪搏鬥，不如走進尖沙咀中間道的新地標，為自己排一個極具儀式感的身心逃走計劃。香港尖沙咀金普頓酒店（Kimpton Hong Kong Tsim Sha Tsui）最近首度聯乘 Dior 美妍，由即日至 26 日期間，將 Dioriviera 奢華悠閒的法式度假美學帶到鬧市上空。 鬧市中的法式花園：Birdsong × Dioriviera 仲夏花影下午茶 下午茶從來不只是女士的專利，懂生活的男士，同樣明白在午後尋找一片靜謐空間的妙處。位於酒店 50 樓的 Birdsong 這次化身為花韻瀰漫的奢享空間，推出「Dioriviera 仲夏花影下午茶」（每位 HK$528），將 Dior 香薰的標誌性花香轉化為舌尖上的音符。 Dioriviera 仲夏花影下午茶（每位港幣 528 元）烘焙：無花果英式鬆餅（配杏桃薰衣草蜂蜜果醬及奶油忌廉）鹹點：鴨肝配血橙法式軟糖、醃三文魚小圓餅綴魚子醬、吞拿魚他他 Hali 搭配紫蘇脆片甜點：玫瑰覆盆子慕斯酥餅配生朱古力、零陵香豆血橙蛋糕、雛菊香梨杏仁撻精選飲品：經典 Dior...
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Jul 16
陳凱琳Dulce Vida聯乘Pacific Coffee！獨家炭烤咖啡味、脆絲杜拜開心果 限時買朱古力送精品咖啡
近年風靡全球的「杜拜開心果朱古力」熱潮席捲香港，脆絲與濃郁堅果香的邪惡組合，確實叫人難以抗拒。由藝人陳凱琳（Grace）創立的本地精品朱古力品牌Dulce Vida（DV），今次就有新搞作。品牌首度跨界聯乘植根香港逾三十載的Pacific Coffee，將於7月16日推出三款極具層次的黑朱古力。當中除了招牌杜拜開心果口味外，更有專為今次合作研發的「炭烤咖啡黑朱古力」，將煙燻啡香融入朱古力之中。於推出首日，品牌更祭出「買朱古力送咖啡」的限時一日優惠，朱古力與咖啡迷絕對要留意！ 兩大本地品牌首度跨界 咖啡與朱古力的工藝交匯 咖啡與朱古力，向來是天造地設的靈魂伴侶。Pacific Coffee自1992年於香港創立以來，一直是用心調製精品咖啡的本地代表。今次是他們首度與本地精品朱古力品牌合作，找來陳凱琳主理的Dulce Vida聯手。 Dulce Vida向來以匠心工藝與貼近生活的創意重新演繹朱古力。這次合作將兩者對風味與工藝的追求結合，不單止為咖啡愛好者帶來新配搭，更是對精緻生活品味的一次實踐。 必試三款驚喜口味 獨家「炭烤咖啡」與玩味「爆炸
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Jul 14
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