平時講起「Fusion菜」，大家或者會聯想到那些故弄玄虛、將兩款不相干食材硬湊在一起的精緻餐點。不過，最近進駐啟德體育園JOYPOLIS SPORTS四樓的餐廳酒吧「餓虎藏龍」，卻選擇走一條不一樣的路。這個夏天，他們帶來全新主餐牌，不玩花拳繡腿，而是從香港人最日常、最深刻的飲食記憶出發，用現代西式、日式甚至法式的烹調語彙，重新翻譯我們從小吃到大的地道風味。不論是看球賽、聽演唱會，抑或是週末想找個地方暢飲，這裏都為東九龍帶來一個有質感、有玩味的新選擇。 中西烹技的破格碰撞 「港式燒味四寶薄餅」將我們平時在茶餐廳、燒臘檔吃到的經典叉燒、燒肉與燒鴨，鋪陳在香脆的手工薄餅底上。叉燒的蜜香、燒肉的酥脆、燒鴨的豐腴油潤在芝士的牽引下交織，最神來之筆是撒在上面的鹹蛋黃碎，它像一條隱形的線，將西式Pizza與港式燒味傳統自然地縫合起來，風味厚實且極具層次。 至於另一道「新派臘肉卡邦尼卷卷意粉」，則以本土臘肉取代了意大利傳統卡邦尼（Carbonara）中的意式煙肉。臘肉獨有的油脂鹹香在炒製過程中釋放，緩緩滲入由日本雞蛋調配的濃醇蛋汁中，掛滿每一口卷卷粉，巧

烈日當空，與其在街頭與滾滾熱浪搏鬥，不如走進尖沙咀中間道的新地標，為自己排一個極具儀式感的身心逃走計劃。香港尖沙咀金普頓酒店（Kimpton Hong Kong Tsim Sha Tsui）最近首度聯乘 Dior 美妍，由即日至 26 日期間，將 Dioriviera 奢華悠閒的法式度假美學帶到鬧市上空。 鬧市中的法式花園：Birdsong × Dioriviera 仲夏花影下午茶 下午茶從來不只是女士的專利，懂生活的男士，同樣明白在午後尋找一片靜謐空間的妙處。位於酒店 50 樓的 Birdsong 這次化身為花韻瀰漫的奢享空間，推出「Dioriviera 仲夏花影下午茶」（每位 HK$528），將 Dior 香薰的標誌性花香轉化為舌尖上的音符。 Dioriviera 仲夏花影下午茶（每位港幣 528 元）烘焙：無花果英式鬆餅（配杏桃薰衣草蜂蜜果醬及奶油忌廉）鹹點：鴨肝配血橙法式軟糖、醃三文魚小圓餅綴魚子醬、吞拿魚他他 Hali 搭配紫蘇脆片甜點：玫瑰覆盆子慕斯酥餅配生朱古力、零陵香豆血橙蛋糕、雛菊香梨杏仁撻精選飲品：經典 Dior...

近年風靡全球的「杜拜開心果朱古力」熱潮席捲香港，脆絲與濃郁堅果香的邪惡組合，確實叫人難以抗拒。由藝人陳凱琳（Grace）創立的本地精品朱古力品牌Dulce Vida（DV），今次就有新搞作。品牌首度跨界聯乘植根香港逾三十載的Pacific Coffee，將於7月16日推出三款極具層次的黑朱古力。當中除了招牌杜拜開心果口味外，更有專為今次合作研發的「炭烤咖啡黑朱古力」，將煙燻啡香融入朱古力之中。於推出首日，品牌更祭出「買朱古力送咖啡」的限時一日優惠，朱古力與咖啡迷絕對要留意！ 兩大本地品牌首度跨界 咖啡與朱古力的工藝交匯 咖啡與朱古力，向來是天造地設的靈魂伴侶。Pacific Coffee自1992年於香港創立以來，一直是用心調製精品咖啡的本地代表。今次是他們首度與本地精品朱古力品牌合作，找來陳凱琳主理的Dulce Vida聯手。 Dulce Vida向來以匠心工藝與貼近生活的創意重新演繹朱古力。這次合作將兩者對風味與工藝的追求結合，不單止為咖啡愛好者帶來新配搭，更是對精緻生活品味的一次實踐。 必試三款驚喜口味 獨家「炭烤咖啡」與玩味「爆炸

在香港提起fine dining，跑馬地黃泥涌道的Amigo（雅谷餐廳）絕對是個傳奇。這家由楊永忠先生於1967年創辦、橫跨近半世紀的高端法國餐廳，向來是燭光晚餐的浪漫殿堂，亦是無數政商名流與老一輩香港人的求婚與慶祝勝地。踏入這裡，就似走進了一台靜止的時光機。今年夏天，這個充滿儀式感的殿堂打破了數十年來的傳統，由即日至9月30日推出餐廳開業59年以來的首個Weekend Brunch菜單。逢週六及週日，客人只需以每位$560的價格，就能在跑馬地馬場的翠綠景致與徐徐駛過的懷舊電車旁，重溫這份歷久不衰的人情味。 陽光映照下的歐古堡與半世紀白手套傳奇 過往我們總是在夜幕低垂時拜訪Amigo，但日光下的雅谷餐廳，卻散發著另一種慵懶而高雅的歐陸韻味。推開大門，腳下那批開業至今、不用化學劑而每日堅持以清水洗刷的藍色瓷磚依然光亮如新；由著名建築師何子棟先生設計、創辦人主理的西班牙風格杉木天花，配上工匠手工製的紅絲絨實木椅，在午後陽光灑落時，木質的溫潤感更顯古樸。 在這裡，你感受到的是現今餐飲界近乎絕響的講究。服務生一律穿上筆挺的燕尾服與白手套，舉止得體

每逢盛夏，總想找個空間感十足的落腳點，一邊飲杯冰涼的飲品，一邊品嚐精緻的輕食。向來以高質下午茶聞名的尖沙咀Hotel ICON（唯港薈）大堂餐廳GREEN，最近迎來了全新主廚黃文首師傅（Don）。Don師傅曾於米芝蓮餐廳任職，擁有超過二十年的精湛廚藝經驗。今次他帶領廚藝團隊，即日至11月1日期間，呈獻全新三道菜「果香藝匠下午茶」，更首度聯乘意大利雪糕品牌Venchi，將時令日本水果與頂級意式雪糕完美結合，為大家帶來一場層次豐富的夏日味覺盛宴。 立即訂購 👉🏻立即關注 men’s reads 獲取更多生活、旅遊攻略 👉🏻立即關注 BuffetGang Threads 獲取一更多自助餐優惠 行程及飲食優惠平台： >>按此查看更多KKday飲食優惠<< >>按此查看更多KKday旅遊優惠<< 米芝蓮班底新廚Don坐鎮！顛覆傳統下午茶的三道菜主菜選擇 傳統下午茶往往以鹹點略略帶過，但Don師傅卻將意法精緻料理的觀念融入其中，重新演繹三款各具東南亞與歐陸風味的主菜選擇。若想試試新穎的配搭，「三文魚伴黑糯米配香茅椰子汁」絕對有驚喜。師傅將三文魚煎至外

對生活有要求的香港男士，陪另一半揀選禮物時，銅鑼灣利園向來是品味之選。最近，Tiffany & Co. 於利園三期打造的全新專門店已正式開業。這次新店最觸目的，除了是那充滿當代藝術感的購物空間，還有全新 Blue Box Café。品牌這次更特別找來香港米芝蓮一星餐廳 Andō 的阿根廷籍名廚 Agustin Balbi 攜手合作 ，將高級餐飲的精緻度融入全日美食之中 ，絕對是城中極具話題性的約會與打卡新去處。 星級陣容坐鎮：米芝蓮一星名廚 Agustin Balbi 掌舵 沿樓梯走上一樓，則是佔地 359 平方米的腕錶、家居精品配飾專區以及全城焦點——Blue Box Café。一樓貴賓廳內掛滿了 Gregor Hildebrandt、沈文燮等多位藝術家的畫作 ，而咖啡廳頂部更懸掛著標誌性的 Tiffany Blue 禮盒裝置 ，配上 Molly Hatch 設計的牆面藝術 ，視覺效果極具震撼力。 餐飲方面，這次品牌邀得 Andō 創辦人兼總廚 Agustin Balbi 擔任餐飲顧問，並由主廚 Omar Agostini 主理。Agu

上海菜在不少食客眼中，總離不開「濃油赤醬」的厚重印象。不過，當這門傳統手藝落入新一代名廚手中，卻能展現出截然不同的當代優雅面貌。坐落於尖沙咀核心地段、連續17年榮獲米芝蓮星級肯定（歷年累計摘下19顆星級榮譽）的傳奇食府「夜上海」，今個7月便迎來一次兩地交流的重磅企劃。 優意集團這次特別邀請「夜上海（上海）」的廚師長蔣祝君師傅，親自帶領上海團隊抵港坐鎮。蔣師傅大膽揚棄傳統中菜的繁複調味與厚重醬汁，特別量身設計出11道強調「輕盈、開胃、不膩口」的時令新菜。他利用精準的火候，將微酸、輕麻與淡芥末等當代烹調技法融入傳統靈魂，凸顯食材本身的天然鮮甜，為香港饕客帶來耳目一新的清爽滬菜體驗。 「夜上海（上海）」的廚師長蔣祝君師傅 承襲「上海工匠」沈巍匠心深耕十餘年冷熱皆精 作為今夏引領上海團隊的靈魂人物，蔣祝君師傅的背景大有來頭。他師承海派融合菜的領軍人物、被譽為「上海工匠」的沈巍大師。在名師多年薰陶下，蔣師傅深耕烹飪領域十多年，完美秉承了師傅「做菜如做人、嚴謹穩健」的匠心精神。從挑選食材、展現精湛刀工到調味上的平衡，蔣師傅皆練得爐火純青，是一位冷盤、熱炒皆精

主打舊香港文化情懷的港式火鍋與點心專門店「香江花月」，最近為其火鍋餐牌進行了一場全面的感官升級。這一次，品牌巧妙地將陪伴幾代人成長的廣東歌金曲與圍爐文化揉合，配上全新登場的「潮汕牛系列」與多款新鮮直送海鮮，以一種更貼地、更有節奏感。 三角誌與天下無雙：把粵語殘片煮進湯底裡 今季餐廳打破常規，新增了名為「儷影雙雙」及「三角誌」的火鍋組合。食客可依人數或心情自由配搭兩款或三款鍋底，其中每日限定熬製 2.5 小時的蜜瓜螺頭雞腳湯鍋（港幣 328 元）最為驚艷。嚴選響螺、雞骨與新鮮蜜瓜同熬，入口先是果香的清甜，隨後是螺頭的醇厚回甘，層次分明。若是偏好滋補，繁複手藝處理的金銀菜白肺鍋（港幣 198 元）清熱潤燥，同樣是男士們的大人系極致選擇。 為迎接聚會季節，餐廳更順勢推出兩款期間限定的金曲主題套餐。專為兄弟對酌而設的天下無「雙」套餐（優惠價 港幣 598 元），海陸鮮味俱全；而四人聚會首選的「四」人遊套餐（優惠價 港幣 1,280 元），則大方地讓人從兩大招牌拼盤中二選一，人均不過港幣 299 元起，便能大口吃肉。 牛仔本色：一盤閱盡潮汕牛的刁鑽部位

最近社交平台 Threads 上掀起了一股新興的「自救」熱潮，只需在座位撕開一個小膠杯，倒進凍水或鮮奶，就能在幾秒鐘內還原出店鋪水準的風味！雀巢最新引入香港的 STARBUCKS® 濃縮咖啡液。這款在日本、台灣早已大熱的單品，在本地一上架便引來咖啡迷瘋狂掃貨，甚至一度讓首批贈品光速售罄。 研發團隊選用了 100% Arabica 咖啡豆進行萃取，推出了兩款各有性格的口味： Rich Black（原味） 保留了經典黑咖啡的深焙炭香與濃郁可可餘韻，最適合用來調配一杯乾淨俐落的 Iced Americano。 Smooth Caramel（焦糖風味） 雖然同樣是無糖，卻透過工藝鎖定了焦糖的甜美香氣，注入冰鮮奶後，便是一杯層次分明的 Iced Latte，滿足那些嘴饞卻又想保持輕盈的精緻味蕾。 由即日起至 2026 年 7 月 31 日，凡購買 STARBUCKS® 濃縮咖啡液滿港幣 30 元，即可免費獲贈 STARBUCKS® 經典玻璃杯一隻（價值港幣 120 元），數量有限，送完即止。玻璃杯印有經典 STARBUCKS® 標誌，設計簡約，十分適

坐落於維多利亞港畔的香港麗晶酒店，最近與香港電影導演會展開了一場跨界聯乘，在坐擁無敵維港景致的大堂酒廊，推出全新餐飲企劃《光影中的香港滋味——銀幕上的香港經典味道》。這不只是一張單純致敬本土電影的菜單，更是一場將銀幕上的情感、記憶與城市靈魂，轉化為細膩料理的味覺旅程。 這次的企劃由酒店行政主廚蔡俊輝與大堂酒廊主廚葉智凱共同掌舵，最叫人驚喜的，莫過於這道「九龍城寨風味」炭燒西班牙伊比利亞黑毛豬叉燒飯配意大利放養雞蛋（港幣 388 元）。靈感源自近年港產片掀起的城寨熱潮，那碗隨意叮嚀「加頂帽」的叉燒飯，是無數香港人的溫情記憶。大廚選用油脂豐腴的西班牙伊比利亞豬梅頭肉，燒得外焦內嫩，底部的米飯更特別以蘋果木煙燻培根油拌香，再蓋上一顆邊緣微脆的意大利放養流心蛋。當蛋黃破開，與自家調配的醬油和煙燻香氣纏繞在一起，樸實卻極具匠心。 而提到港片經典，怎能缺少那枚最具戲劇效果的「爆漿牛丸」？頂級安格斯黑牛丸瀨尿蝦球配牛骨髓湯（港幣 198 元）將這份港式幽默化為頂級美味，黑安格斯牛肉與瀨尿蝦的鮮甜完美融合，質地緊實，搭配慢熬牛骨髓湯，再加上炸紅蔥頭與青蔥提香，

最近進駐上環新街市街的全新餐廳「蝦三少」，卻選擇了一條更純粹、也更具玩味的路線。這家主打「認真做好每一碗蝦湯」的專門店，由擁有逾20年餐飲與酒店管理經驗的土生土長香港人 Edwin 創立，並找來曾於倫敦米芝蓮星級餐廳工作、具備豐富國際廚房研發經驗的總廚 Andy 共同坐鎮。 兩人將日式拉麵對湯底的極致追求，融入香港人情有獨鍾的濃鮮風味之中。 踏入「蝦三少」，首先迎面而來的是一陣撲鼻的濃厚蝦香。店內裝潢大膽地以高飽和度的橙紅色為主調，牆上掛著耀眼的霓虹燈與帶有幽默感的懷舊港式圖像，完美擺脫了傳統麵店的沉悶與冰冷感。 這裡只有24個座位，空間不算大，卻鋪排出一種熱鬧而輕鬆的摩登大排檔氛圍。店內還設有互動拉霸遊戲機，堂食消費並追蹤其官方 Instagram 就能免費玩一次，有機會贏取精美蝦小食，從視覺到體驗都貫徹了「有得食有得玩」的玩味個性。 既然敢自稱為「蝦湯專門店（Prawn Broth Studio）」，湯底自然是靈魂所在。總廚 Andy 透露，他們的招牌蝦湯拒絕使用現成醬料，而是每日嚴選北極甜蝦殼、越南虎蝦頭以及香港本土生曬的蝦米，將三種

今年 6 月 25 日至 27 日，位於瑞安中心的新晉中菜焦點「尚海薈」，將攜手北京米芝蓮三星「潮上潮（朝陽）」、上海米芝蓮一星「粵海棠」，以及本地頂級粵菜代表「明閣（灣仔）」。這不只是一場集結了「五星」的跨城合作，算上主廚們各自在履歷中曾摘下的星章，這無疑是一場含金量極高的「八星級」四手聯彈盛宴。 四位跨世代總廚齊聚 九道菜聯乘餐單的價錢為每位HK$2,388+10%，四位不同世代、擁有不同烹飪背景的主廚將聯袂打造品鑑體驗，展現上海菜、粵菜和潮州菜的獨特風味。朗廷卓逸會會員可以優惠價錢HK$1,880+10%享用聯乘餐單。餐單的陣容排開，名廚們各自背負着極其深厚的廚藝底蘊。東道主「尚海薈」由行政總廚潘振超師傅坐鎮，他擁有超過 25 年的粵菜及淮揚菜底子，擅長以現代手法轉化傳統中式烹飪技巧。 而陣容中備受矚目的，還有原籍香港、在北京大放異彩的「潮上潮」行政總廚張一峰師傅。他掌舵的朝陽店在 2024 至 2026 年連續三年雄踞米芝蓮三星，更獲得世界最佳廚師獎「三把刀」的最高榮譽，是當今潮州料理界的一把尖刀。 同場切磋的，還有上海「粵海棠」的創

國際足協（FIFA）世界盃 2026 已經正式開鑼 ！各位球迷除了深夜準時開電視、約朋友睇波之外，手邊又怎能缺少冰涼的飲品與極具節日氣氛的裝備？作為官方合作夥伴的可口可樂，今季在香港大玩足之狂熱，一口氣推出 10 款 FIFA 世界盃 26 限定包裝，更找來韓國人氣巨星 BTS V（金泰亨）坐鎮。 此外，品牌更聯同本地多個零售渠道推出極具收藏價值的限量精品換購 ，由派對零食碗到型格手提袋一應俱全 ，絕對是今夏男士們的必備單品。 10 國代表色上身 經典紅罐變身潮流收藏品 今次可口可樂特別為香港球迷量身打造的 10 款限定包裝，設計靈感全部源自深受本地擁躉支持的熱門國家隊。 設計師巧妙地將各隊的代表色與幾何圖案融入可口可樂標誌性的經典紅罐之中，並印上球隊的三字母代號、FIFA 世界盃 26 官方標誌以及象徵最高榮譽的大力神盃圖案。 不論你是信奉藍白經典條紋的阿根廷死忠 ，還是鍾情森巴鮮黃鮮綠風格的巴西擁躉 ，甚至是熱捧紅白十字英格蘭 、紅黃經典西班牙 或藍白紅斜線法國隊的球迷 ，都能找到屬於自己的主場。限定包裝涵蓋原味、無糖及加系可口可

在尖沙咀 iSQUARE 31 樓，派舍 Penthouse 以一個較低調的姿態，迎來它面向公眾的新篇章。這家曾經只屬於 Elite Access 會員的私房餐廳，現在正式打開大門，讓更多食客有機會走進這個結合中菜底蘊與當代美學的空間。對講究餐飲體驗的香港人來說，派舍不只是多了一個新選擇，更像是多了一處能夠安靜用餐、認真談事，也適合慢慢享受的城市角落。 「派舍」這個中文名字，為餐廳定下了一種更有層次的氣質。「派」代表風格、流派，也帶出一種獨立鮮明的品味；「舍」則像是一個讓人安心停留的地方，適合知己聚首、舉杯共餐。配合全新雙語標誌，東方水墨的意境與西方極簡線條交疊，讓整個品牌形象不流於浮誇，而是帶著一種內斂的精緻感。這種設計語言很符合當下高端餐飲的趨勢：真正有質感的地方，不需要張揚，也能讓人一眼記住。 餐廳的靈魂，離不開廚師長陳智斌。作為優意集團行政總廚兼 FoodLab 總監，他擅長將中國地方菜的風味基礎，與西方烹調技巧結合，做出既有傳統影子、又帶現代節奏的菜式。這種料理方式並不是刻意解構，而是用更細膩的手法，去放大食材本身的味道與口感層次。..

玥把午後茶重新設計成一場五感體驗。這個全新「圓滿茶事」系列以青、黑、紅、綠、白五大茶類推出13款小圓茶餅，強調原葉壓製與可視真材實料，並由國家級茶藝師操刀配對招牌蝴蝶酥，讓每一口酥與一口茶都能互相襯托，締造生活中的那份「圓滿歸來」。 特色小圓茶餅系列 經原葉壓製 皇玥創辦人嚴運波博士走訪名茶產地，從逾三百款原茶盲測篩選，所有茶餅均通過農殘、重金屬與雜質檢測，採用原片茶葉與天然材料高溫壓製，不添加人工黏合劑；一餅一泡的設計適合冷泡或熱沖，保留現沖茶的品質與儀式感。 嚴運波博士強調：「皇玥做茶，不是為了擴充產品線，而是要完成一個『圓滿』的餅食體驗。我們不做天價茶，而是要讓大眾每天都能享受到最實在的高性價比好茶。」 為進一步提升茗茶與餅食的味覺享受，皇玥特別邀請香港茶藝學院創辦人、國家一級茶藝師兼二級評茶師葉國華師傅，連同國家二級茶藝師兼高級評茶師林靜瑜老師，為「圓滿茶事」系列進行專業品鑑。葉師傅擁有多年茶藝經驗，是香港少數同時具備國家一級茶藝師及評茶師資格的茶藝專家。他品嚐過小圓茶餅後，對其品質與原材料的誠意深表讚賞。 葉國華師傅特別指出：「葉底見真

在中環要找一間真正做葡萄牙菜的餐廳，不算多。Casa Lisboa 在雲咸街一守就是 17 年，靠的不是花巧，而是把葡萄牙家常菜做得夠正、夠細，讓人不用飛到里斯本，也能吃到地道味道。 Casa Lisboa 一直有個很清楚的方向：不是做「像葡萄牙菜」的餐廳，而是老老實實烹調真正的葡萄牙味道。餐廳由葡萄牙籍總廚 Chef Rodolfo Vicente 主理，菜式忠於葡萄牙本土風味，與澳門常見的土生葡菜路線不同，走的是更接近葡國當地餐桌的版本。 這次推出的 $268 午市三道菜套餐，算是把這份堅持用更親民的方式打開。食客可以從 20 款經典葡萄牙菜中，自選一款頭盤、一款主菜及一款甜品；如果想吃得更豐富，亦可加點多款前菜，價錢由 $70 起，選擇相當完整。 先說頭盤，Casa Lisboa 的處理方式很能看出主廚的手路。像油封吞拿魚腩沙律，原本是葡萄牙家常菜，但餐廳改用新鮮吞拿魚腩，以橄欖油、白酒、檸檬汁、鹽和胡椒慢慢油封，令魚肉更嫩滑，味道也更集中。另一道白酒蒜蜆 Bulhão Pato 則保留了葡式海鮮小吃的靈魂，蒜香、酒香與芫荽香交疊，簡單直接

由親民價牛扒做到五星級酒店，向來是最容易吸引食客注意的組合。Flat Iron Steak 今次正式進駐尖沙咀香港朗廷酒店，將一貫「高質平食」的招牌概念帶到九龍核心地帶，開幕更推出 600 克 Rangers Station 安格斯斧頭扒優惠，港幣 $298 就食到，對鋸扒迷來說相當有吸引力。 Flat Iron Steak 這次選址尖沙咀北京道 8 號香港朗廷酒店低層大堂，前身為 Main St. Deli 原址。品牌以往在港島區已覆蓋上環、灣仔、銅鑼灣及中環 IFC，今次延伸到九龍區，明顯是希望把原本已建立的平鐵牛扒客群，帶到更方便旅客與上班族出入的位置。 最值得留意的，仍然是它的定價策略。新店在 6 月午市及晚市期間推出一個月限定開幕優惠，客人可用港幣 $298 享用重達 600 克的 Rangers Station 安格斯斧頭扒，配白蘭地胡椒汁、炸薯條及沙律，份量與價錢都相當直接。 對於一間坐落五星級酒店的牛扒店來說，這種定價本身已經是一種宣言：講究環境，但不想把門檻拉得太高。 除了開幕餐單，尖沙咀店亦會保留品牌一向受歡迎的每週優惠。星期

銅鑼灣日韓融合居酒屋「夜蝶 Yorucho」踏入一周年，餐廳沒有把慶祝做得浮誇，反而選擇用一場六手聯乘晚宴，回應這一年來累積的口碑與風格。由創辦人兼主廚 Kevin Lam、Arnold Tse，聯同昔日同事、現任 Liberty Group 行政總廚的韓裔主廚 Chef Yong Soo Do 共同設計菜單，這場限定晚宴既是紀念，也是一次把餐廳路線說得更清楚的亮相。 自 2025 年開業以來，「夜蝶」最先被食客記住的，是那道原創左口魚煲仔飯。這道菜以瓦煲烘出剛好的飯焦，鋪上左口魚、青椒仔、自家製飯素和三文魚籽，再淋上香酸梅子豉油，魚脂和米香交纏，味道直接，記憶點亦夠強。餐廳方面表示，這道招牌菜至今年銷量已逾 5000 份；另一款結合日韓與西式元素的紫菜夾餅 Nori Tacos，累計更賣出超過 10000 份，足見這間小店不是只靠話題，而是真有一套讓客人一再回頭的味道。 左口魚煲仔飯 這次周年菜單的重點，不在炫技，而在三位主廚之間的默契。Kevin 與 Arnold 都是香港土生土長的廚師，曾在不同亞洲餐飲項目中累積經驗，前者師承 Carbon

尖沙咀 Dada Bar + Lounge 今次把占星、塔羅、八字、占星骰與易經一口氣搬進酒吧場景，推出全新「星圖解碼」雞尾酒系列及「天機解碼」命理體驗。 這場聯乘既有玩味，也有設計感，最適合那些喜歡夜生活同時又對「命運」與「性格」有一點好奇的人。 Dada Bar + Lounge 一向擅長把藝術感和酒吧文化混在一起，今次的新企劃，明顯比一般主題雞尾酒更進一步。 酒吧以十二星座作靈感，炮製出「星圖解碼」雞尾酒系列，先行推出白羊、金牛、雙子、巨蟹、獅子及處女六款，每杯定價港幣110元。 不是單純借用星座名稱作包裝，而是從酒色、口感、層次到杯面質感，逐一對應星座性格，令每一杯都像一個被調酒師重新翻譯過的星座人物。 白羊座走的是清爽路線，以梨子伏特加、檸檬汁、湯力水與伯爵茶泡沫組成，酒色清透，入口帶果香與茶香，像把白羊那種直率、輕快的性格收進杯中。 金牛座則偏向穩陣實在，熱情果、菠蘿、青檸與白橙皮酒撐起整體層次，味道飽滿但不浮誇，呼應金牛一貫講究質感的氣質。 雙子座最有記憶點，酒吧特別做成兩杯一組，色調相襯卻各有風格，像是在講雙子座的兩面性與流動感。

中環卑利街新酒吧 Friday After Class（FAC）把「童年記憶」做成了酒單，最新企劃 The Third Culture Sip 將多地風味以成熟、細緻的調酒語彙重塑，讓一代在兩種甚至多種文化間成長的香港人，在一杯酒裡找到既熟悉又被重新書寫的味道。 FAC 的新雞尾酒企劃「The Third Culture Sip」，跳脫過去常見的 fusion 標籤，改以回憶與身份的敘事來構建每一款飲品；這不是把食材簡單拼接，而是以高階調酒手法把童年的安慰味（comfort flavors）改寫為成人的味覺輪廓——更複雜的苦感、酸度和香氣層次被放在首位。 整份酒單共七款，定價統一為每杯 HK$130，設計上把世界各地的零食、家常與節慶味道轉為「經典再造」，重點酒款包括： Butter Pop!：以電影零食為靈感的成熟演繹，結合白冧酒、牛油、爆谷、伯爵茶與朱古力。 Froyo Raspberry Cheesecake：帶有大人味的液態甜點，以冧酒融合莓果、梨、芝士、黑醋、蜂蜜與葡萄酒。 Tropical Spicy Brew：連結加勒比海與東南亞的