西式烘焙咖啡店Stumpy Bakery正式駐數碼港，由創辦人Louis Lam所開設，他的狗狗Rambo作為靈感來源，因為Rambo的可愛日常和對麵包的熱愛啟發了他。Stumpy Bakery是一間寵物友善的咖啡店，為港人提供了一個充滿可愛哥基犬元素和各種烘焙美食的休閑空間。無論是食客還是愛犬的主人，這家咖啡店都提供了一個寵物友善空間，讓大家一起表達對哥基犬的熱愛並享受烘焙美食！
Stumpy Bakery所有烘焙食品均由專業烘焙師每日新鮮製造，為食客提供簡單而美味的輕食選擇。餐單提供即訂即製的快速三文治和健康沙律，以及為一眾數碼港上班族匠心設計的美味豐盛早餐及午餐組合。
追求健康飲食的顧客可以選擇多款「隔夜燕麥」和沙律，喜歡熱食可選擇番茄牛肉醬意粉(Beef Ragu)（$99）和堅果香蒜意粉(Nutty Pesto Pasta)（$88）。此外，Stumpy Bakery還提供多種口味的三明治，包括配有醃紅洋蔥、菠菜和忌廉芝士的煙三文魚比高包(Lox Bagel)（$110），以及加上法式第戎芥末醬、車打芝士和酸菜的燒牛肉意大利軟包(Roast Beef Ciabatta)($118)，還有經典的水牛芝士、番茄和火箭菜卡布里意大利軟包(Caprese Ciabatta)($68)。此外，Stumpy Bakery還推出了造型可愛的哥基屁屁包(Corgi Butt Bread)（$30），非常可愛！
Stumpy Bakery
地址：薄扶林數碼港道100號數碼港商場1樓105號舖
營業時間：星期一至五 8:30am - 7pm；星期六至日 10am - 6pm
電話：5646 3727