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沙田帝逸酒店源峰 推全新東瀛即席炭火現烤餐

位於沙田帝逸酒店的日本餐廳源峰,推出全新東瀛炭火燒烤套餐,並引入傳統日式炭烤爐(Shichirin),以多款新鮮食材,即席以備長炭混合木炭烤製出充滿炭香的燒物。



套餐除了前菜和刺身,共有4款燒物。鮮甜的北海道殻付帆立貝或宮崎縣地蛤、魚肉鮮嫩的喜之次一夜干,油脂豐腴。牛肉方面,餐廳選用了油花均勻的鹿兒島A5和牛柳,擁有濃郁的牛肉香氣,肉質軟嫩而多汁。最後是山口縣雞翼,肉質彈牙,雞味濃郁。每款燒肉均即製作,充滿風味。最後奉上茶漬燒飯糰和甜點作結,非常豐盛。



此外,餐廳亦推出日式檜木蒸鍋料理,主菜的肉類可選擇鹿兒島黑豚素、鹿兒島野崎牛或但馬和牛,每位$980起。配上豐盛的季節野菜和前菜、刺身、燒物和海鮮太卷等,份量十足。



源峰

地址:香港沙田源康街1號帝逸酒店28樓

電話:3653 1168 | WhatsApp 5237 7111


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