自助餐優惠｜東涌喜來登酒店嶼坊海鮮蟹宴 $111起食烤俄羅斯帝王蟹/避風塘炒俄羅斯紅蟹/帝王蟹壽司卷

9 hours ago

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想趁週末或休假暫別市區繁囂，大嶼山向來是偷閒首選。香港東涌喜來登酒店的全日餐廳「嶼坊」，空間開揚且滿載度假氣息，向來備受家庭客與朋友聚餐青睞。適逢品蟹秋季，餐廳由即日起至11月30日推出「環球海鮮蟹主題自助餐」，更於雙11檔期祭出震撼特惠，自助午餐第2位成人只需加HK$111，折後平日人均不到HK$300即可嘆盡豐富蟹饌。

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俄羅斯帝王蟹領軍：由生滾熱湯到鑊氣避風塘炒蟹

今次蟹宴焦點落在一系列以俄羅斯優質蟹種烹調的菜式上。晚市陣容尤其澎湃，主打香氣撲鼻的烤俄羅斯帝王蟹與烤雪蟹，蟹肉飽滿緊緻，以高溫逼出甲殼香氣；惹味的避風塘炒俄羅斯紅蟹則鑊氣十足，蒜香與微辣滲透蟹肉，極之惹味。

暖胃熱葷方面，廚藝團隊準備了冬瓜花菇燉蟹肉湯，湯頭清甜鮮美；還有充滿越式風情的番茄蟹肉湯麵，酸甜湯底配搭滑溜粉條，層次豐富。平日到訪可品嘗到肉汁飽滿的蟹肉餅漢堡，週末晚市則特別供應日式蟹肉蒸蛋，滑嫩蛋香中帶出絲絲蟹肉鮮甜。此外，晚市更全面包辦果汁、汽水、咖啡、茶及啤酒無限暢飲，配搭海鮮熱葷最為爽快。