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Pentola第二間分店新開業!必食新鮮青口配茴香酒汁/ 意大利香草醬大蝦闊扁麵

已更新:8月22日

主打手工意粉和特色雞尾酒的意大利餐廳 Pentola,最近於觀塘裕民坊開設第二間分店。 新開業更提供全新限定菜式,並推出開業優惠, 由即日起至9月5日 ,招牌卡邦尼意粉享買一送一優惠,所有青口菜式只需$88,並可享有特色雞尾酒第二杯半價!喜歡吃意大利菜的你可別錯過



必食手工意粉 大推意大利香草醬大蝦闊扁麵

原本在大埔藝術中心的意大利餐廳 Pentola,最近選址觀塘裕民坊開第二間分店。新店同樣主打手工意粉,特別以混合意大利麵粉及本地九龍麵粉廠出產的麵粉製作而成,保留了小麥的原始香氣外,亦多一份口感。而新店更推出不同的新菜式,讓大家有全新感覺。


「意大利香草醬大蝦闊扁麵」選用體型較大,肉質紮實飽滿,口感厚實富彈性且蝦味濃郁的越南虎蝦,煎香蝦肉後,加入掛汁的手工闊扁麵及自家調製的香 草醬,並鋪上番茄乾及黑水欖作點綴。

意大利香草醬大蝦闊扁麵

另一款全新菜式「慢煮牛面頰番紅花意大利飯」,選用膠質豐富的美國牛面頰,以紅酒及波特酒慢煮 3 小時,肉質軟腍且入味,意大利飯則以高湯和番紅花同煮,是經典的意大利家常菜式。

慢煮牛面頰番紅花意大利飯

店亦推出「意大利燉海鮮湯」,以羅馬番茄熬煮成香濃湯底,再加入大量海鮮,包括:蜆肉、青口、虎蝦及鱸魚等,並以番紅花和茴香提味,足料之餘鮮味十分濃郁。


自家製肉丸闊扁麵

新鮮波士頓龍蝦意粉

招牌青口菜式 新推新鮮青口配茴香酒汁

作為招牌Pentola 菜的青口,迎來全新口味「新鮮青口配茴香酒汁」(開業優惠$88,原價 $128),選用新西蘭新鮮青口,先用蒜片爆香,再加入茴香酒同煮,配以酸種多士同吃,蘸上青口汁,更添鮮味。茴香酒是用一種用植物香料所提煉的酒,通常用於調酒和烹調海鮮,和青口更是絕配,比起一般白酒煮青口更帶草本香氣。

新鮮青口配茴香酒汁

夏日推介有「白鯷魚茄子蓉多士」,大廚先以香草放於澳洲茄子和意大 利白鯷魚燒烤,刮出茄子肉並加入橄欖油攪勻成醬料,烘香多士後搽上醬料,再鋪上去骨的白鯷魚魚片,淋上橄欖油,以香草作點綴。

白鯷魚茄子蓉多士

為慶祝觀塘新店開業,由即日至9月5日期間,惠顧招牌卡邦尼意粉可享買1送1優惠(只適用於5pm - 9pm,並只限堂食,每位客人可享用優惠一次);所有青口菜式只需$88;特色雞尾酒亦推出第二杯半價優惠(只適用於6pm -9pm)


特色雞尾酒包括:Oolong Breeze、PI Dirty 及 Lemon Meringue Pie 等 。

特色雞尾酒Sweet Dream


Pentola 觀塘分店 電話:3568 6049

地址:觀塘33號協和街裕民坊305號店

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