帝樂文娜公館北歐餐廳 FINDS x Orz Gin：橘香微醺下午茶，春日限定必試

尖沙咀帝樂文娜公館北歐餐廳 FINDS 聯乘澳洲手工琴酒 Orz Gin，推出「橘香茉語」微醺下午茶。這套清新套餐以琴酒陳皮風味為靈感，融合北歐食材，帶來輕鬆微醺的下午時光，適合男士們約會或小聚。

Orz Gin 的獨特魅力

這款來自澳洲阿德萊德的 Orz Gin，由熱衷中西草本的釀酒師小批量手工釀造。以陳皮為主調，混入澳洲昆士桃、茉莉花及12種本土植物，香氣層次豐富，中西合璧，熟悉卻新穎。FINDS 廚師捕捉其草本精髓，用北歐天然食材注入每道點心，賣相精緻，保證驚喜連連。

鹹點亮點

茉莉花茶燻雞胸肉柔嫩，配蘋果芹菜沙律和脆多士，清爽開胃。

Orz Gin 醃挪威三文魚脆筒，用琴酒漬三文魚加魚籽、蘿蔔，裝脆筒置杜松子杯中，海鮮鮮甜裹草本香，沉浸式享受。煙燻鴨胸火腿配哈密瓜，鹹甜碰撞，點綴香橙琴酒果醬，柑橘微醺回甘。杜松子漬車厘茄配牛油果忌廉，酸甜清新，草本輕盈。

甜點誘惑

檸檬白朱古力奶凍頂 Orz 琴酒果凍，奶香檸檬轉陳皮草本，層次迷人。澳洲堅果棗泥酥，酥皮內果仁棗泥配莓果醬，豐盈不膩。茉莉花茶焦糖燉蛋，脆糖下柔滑蛋香呼應琴酒茉莉，配士多啤梨清新脫俗。黑朱古力陳皮撻，朱古力融橙皮碎，高雅果香。

限定特飲

加選 NORDQVIST 特色茶如藍莓博士茶解膩。Golden Mandarin Fizz ($98)，Orz Gin 配鮮橙陳皮氣泡，微醺柑橘樂章。Crimson Sunrise ($68)，無酒橙紅莓蜜糖氣泡，朝氣輕盈。

價格

每日 - 港幣$588 (兩位用)/ 每位港幣$338

FINDS

地址：香港九龍尖沙咀金巴利道 39 號帝樂文娜公館 1 樓

電話：(852) 2522 9318

WhatsApp：(852) 9376 0331