自助餐優惠｜尖沙咀 The ONE 鐵板燒海賀晚市套餐買一送一優惠！人均$440歎維港景、鮑魚薄燒和牛炒飯

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下班後的飯局，若是為了慶祝或是難得的二人約會，高空景觀與廚師席前的火候節奏，往往是最穩陣的組合。源自日本東京銀座的鐵板燒名店「鐵板燒海賀」（Kaika），位處尖沙咀 The ONE 19樓，一直以大片落地玻璃的270度維港視野與正統和風鐵板料理見稱。配合 KKday 雙11早鳥優惠，餐廳於10月22日下午3點起推出極具吸引力的快閃特價，原價每位 HK$880 的精選晚市八品套餐迎來買一送一，折後人均只需 HK$440，更有極限量的 HK$111 名額，是今個11月鎖定維港夜景的高性價比之選。

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銀座過江龍的鐵板工藝：270度維港夜景下的火候對決

鐵板燒的精髓，除了食材本身的鮮度，全看料理師傅在鐵板前對溫度與時間的拿捏。海賀由資深日本料理師傅主理，海鮮食材堅持由日本每日新鮮空運抵港。餐廳整體佈局俐落，設有開揚高雅的吧檯與席位，透過無遮擋的落地玻璃窗，將尖沙咀對岸的維港天際線盡收眼底。食客坐在席前，可以近距離欣賞鐵板上滋滋作響的油花與俐落刀工，無論視覺還是鑊氣都極具臨場感。

晚市八品套餐亮點：海膽丼、鐵板南非鮑魚到和牛炒飯

今次推出的「精選晚市鐵板燒八品套餐」鋪排層次分明，將刺身丼物、鐵板海鮮與牛肉熱葷串連得相當順暢：

前菜與刺身丼：先以清爽微酸的無花果角切魚生沙律喚醒味蕾，隨後端上用料豐盛的「帆立貝海膽三文魚子丼」，甘甜海膽與鹹鮮爆汁的三文魚子覆蓋在甘甜帶子之上，鮮味集中。
雙重鐵板海鮮：兩道鐵板海產各有特色。「鐵板燒南非鮑魚」肉質彈牙厚實，在鐵板高溫下逼出鮮味；緊接著的「鐵板燒油甘魚」則外皮微脆，魚肉油脂豐潤軟嫩。
肉眼薄燒與主食：肉食焦點落在「鐵板美國牛肉肉眼薄燒」，肉質油花適中，捲入配料煎至剛好斷生，入口肉汁四溢；主食則是鑊氣十足的「黑松露醬櫻花蝦和牛炒飯」，飯粒分明，松露香與焦香和牛碎交織，最後配搭味噌湯、漬物及精選甜品收尾，份量恰到好處。