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日本過江龍甘味處鎌倉 正式登陸希慎廣場!

日本的蕨餅向來都大受港人歡迎,而最近來自日本的人氣茶飲店甘味處鎌倉,就正式殺入香港,更選址銅鑼灣希慎廣場開首間海外分店!店來主打的鎌倉蕨餅,以及一系列的日本大熱茶飲,於香港都嘆到!


人氣秘製鎌倉蕨餅



茶飲店主打鎌倉蕨餅,嚴選日本稀少生產的蕨粉,以秘方製成,加上極具難度的搓揉技術及高超的職人手藝,吃起來份外軟糯彈牙,且入口即溶。享用時,可配以自家製沖繩黑蜜一同品嚐。蕨餅面層包著的黃豆粉,焙煎溫度比傳統黃豆粉較高,故此焙煎時使用較長時間,富有濃郁香氣。


多款日本大熱茶飲



茶飲邊面,推介有淺川園抹茶,選用有機裁培的方式種植新潟銘茶,喝起來帶有甘味及微苦,建議可配上鎌倉蕨餅同吃,可平衡味蕾。原創咖啡牛奶,平衡的香氣、風味、酸味及苦味,與以大量新鮮草莓和牛奶製成的草莓牛奶,同樣是人氣之選。


日本天然水製刨冰



甘味處鎌倉提供8 款不同口味的刨冰,包括生草莓、生蕃茄、生牛奶、生檸檬、自家製黑蜜黃豆粉、黑芝麻、西尾抹茶及宇治金時。刨冰選用日本直送天然水製成的純冰,配以日本製造的刨冰機炮製而成,可將最高品質的純冰刨成極薄,口感軟綿。


甘味處鎌倉

地址:銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 B101A 號舖

營業時間:星期一至日11:00 - 21:00

電話:9889 0044

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