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作家相片Ewen Cheuk

你敢吃嗎?台北的外星生物「大王具足蟲」拉麵登場!

自通關之後,大家都回到之前的旅行生活。而港人最愛去的台灣,除了台式美食之外,最近台北的拉麵公子就推出了一款引起熱話的「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,外形有如吃外星生物!不知你又有否想試試?

位於台北的「拉麵公子」,主打不同款式的拉麵,而最近推出的「大王具足蟲」拉麵就成了熱話。以「大王具足蟲」(Giant isopod)作主打,大廚先將其胃囊內臟除去,採用清蒸的方式調理,肉質入口有如龍蝦的味道。而大王具足蟲黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,不少人更大讚鮮甜。




去台北旅行的朋友,下次記得試試!


Photo / @the_ramen_boy



拉麵公子

地址:台北市中山區八德路二段279號

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